Domaine du Crampilh
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Vin Blanc doux -
CépagesPetit manseng majoritaire
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Terroir
Terres de limons argilo-sableux avec des zones de grepp (allios) – exposition Sud/Sud-Ouest. Petites parcelles sous influences océaniques bénéficiant d’un climat tempéré.
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Élevage
Elevage sur lies avec batonnage pendant 8 à 10 mois.
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Vinification
Passerillage – raisins confits sur pieds par le soleil. Vendanges manuelles. Pressurage puis fermentation en fûts de chêne neufs.
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Note de dégustation
Belle robe d’Or profonde, à peine ambrée. Au nez une large palette d’arômes se dévoile : belle acidité avec des notes de fruits confits, de miel et d’agrumes. Son caractère moelleux et gras, comme sa puissance sont équilibrés par une juste vivacité en bouche qui soutient des arômes de fruits exotiques en finale.
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en quelques mots
Présentation
Originaux et chaleureux, les vins du Madiran puisent dans leurs racines leur fière indépendance et leur panache. Le Domaine du Crampilh porte cette bannière avec ardeur. Les trois fleurons du Domaine : Madiran, Pacherenc sec et Pacherenc moelleux se révèlent d'une extrême subtilité, fleurons dont la famille Oulié aime préserver le caractère et la force intérieure.
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Informations
Du lundi au vendredi de 8h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00.
Le week-end sur rendez-vous.
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