Nous vous invitons
à faire une pause, pour
vivre le temps du Sud-Ouest

Madiran et Pacherenc-du-Vic-Bilh : un territoire, deux AOC
Véritables ambassadeurs de leur région, les vins de Madiran portent haut et fort les couleurs de leur identité Sud-Ouest. Généreux, gourmands et vivants ils sont le reflet des hommes et des femmes qui les élaborent et présentent une diversité semblable à celle des paysages qui composent leur berceau de production, au confin de trois départements : le Gers, les Pyrénées Atlantiques et les Hautes Pyrénées.
Le blog

Lire une étiquette : les règles d’or pour choisir son...
La plupart des étiquettes de vin contiennent des informations basiques à propos de la fabrication et l’origine du produit. Les comparer vous aidera à choisir votre vin !
Lire la suite
Découvrir les cépages emblématiques de l’appellation Madiran
Les vins de l’appellation Madiran sont les ambassadeurs des saveurs du Sud-Ouest. Nés sur les terres de trois départements, le Gers, les Pyrénées Atlantiques et les Hautes Pyrénées, nos vins rouges ont un caractère vivant et généreux. Un vin reflète...
Lire la suite
Comprendre le vin : qu’est-ce que les tannins ?
Dans le domaine du vin, les tannins ont parfois mauvaise réputation. On dit d’un vin trop « tannique » qu’il assèche la bouche. On dit alors que le vin est astringent, rustique ou lourd. Pourtant, avec des méthodes de vinifications...
Lire la suite
Portes Ouvertes annulées : les vignerons vous proposent de commander...
Vous deviez venir rencontrer nos vignerons lors des 14 et 15 novembre ? Qu’à cela ne tienne, retrouvez ci-dessous la liste des Domaines qui devaient vous accueillir et qui vous proposent de vous procurer leurs vins. N’hésitez pas à les...
Lire la suite
Les différentes étapes pour déguster un vin
Ça y est : vous avez choisi votre vin et peut-être que vos invités ne vont pas tarder à arriver. Faites de ce moment un instant privilégié pour déguster. Avant de commencer, voici quelques étapes pour mettre en valeur votre...
Lire la suite