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Les vignerons de Madiran à Nantes
Blog

Derrière les vins Madiran & Pacherenc du Vic-Bilh que vous dégustez, il y a des femmes et des hommes. Il y a du cœur, de la passion, un accent chantant, et le plaisir du partage ! Ce blog est un espace privilégié pour se cultiver sur le vin mais aussi pour découvrir nos vins autrement : conseils de dégustation, idées d’accord, actualités…

Une saine lecture pour suivre nos temps forts et affiner vos connaissances des appellations Madiran & Pacherenc du Vic-Bilh….

Des étiquettes sur des bouteilles de vin
Conseils

Lire une étiquette : les règles d’or pour choisir son vin

La plupart des étiquettes de vin contiennent des informations basiques à propos de la fabrication et l’origine du produit. Les comparer vous aidera à choisir votre vin !

Comprendre

Découvrir les cépages emblématiques de l’appellation Madiran

Les vins de l’appellation Madiran sont les ambassadeurs des saveurs du Sud-Ouest. Nés sur les terres de trois départements, le Gers, les Pyrénées Atlantiques et les Hautes Pyrénées, nos vins rouges ont un caractère vivant et généreux. Un vin reflète son terroir : cette typicité, les vins de Madiran la...

Des grappes de raisin après les vendanges à Madiran
Comprendre

Comprendre le vin : qu’est-ce que les tannins ?

Dans le domaine du vin, les tannins ont parfois mauvaise réputation. On dit d’un vin trop « tannique » qu’il assèche la bouche. On dit alors que le vin est astringent, rustique ou lourd. Pourtant, avec des méthodes de vinifications moderne, les vignerons travaillent avec les tannins pour donner du...

Actualité

Portes Ouvertes annulées : les vignerons vous proposent de commander leurs vins !

Vous deviez venir rencontrer nos vignerons lors des 14 et 15 novembre ? Qu’à cela ne tienne, retrouvez ci-dessous la liste des Domaines qui devaient vous accueillir et qui vous proposent de vous procurer leurs vins. N’hésitez pas à les contacter pour avoir de plus amples informations.   Domaine Maouries...

Un verre de vin rouge et un carnet de note pour la dégustation
Conseils

Les différentes étapes pour déguster un vin

Ça y est : vous avez choisi votre vin et peut-être que vos invités ne vont pas tarder à arriver. Faites de ce moment un instant privilégié pour déguster. Avant de commencer, voici quelques étapes pour mettre en valeur votre vin.

Actualité

Portes Ouvertes Madiran & Pacherenc du Vic-Bilh – 14 & 15 novembre 2020

Un canard au four et deux verres de vin rouge
Conseils

Quel vin boire avec du canard ?

En automne, les soirées se rafraîchissent et l’envie d’un plat réconfortant se fait entendre… Le canard, avec sa viande tendre et riche est le candidat idéal pour un plat original à partager. Avec son goût unique et prononcé, le canard s’associe particulièrement bien avec un vin rouge, intense, pourvu d’une...

Comprendre

Les vendanges de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh

Pendant les vendanges à Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, entre travail et fête il n’y a qu’un pas. Les vendanges sont un moment intense d’activité dans les vignes, et aux chais mais sont également l’occasion de rencontres et de bons moments partagés.

Un tracteur rouge dans les vignes
Des vignerons de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh en arrière-plan du logo des appellations
Comprendre

5 choses à savoir sur le vignoble de Madiran et Pacherenc
du Vic-Bilh

Situées aux pieds des montagnes des Pyrénées, les appellations de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh sont connues pour leur vins rouges, blancs moelleux et secs mais aussi pour leur culture Sud-Ouest !

Événement

Quoi faire l’été dans les appellations Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh ?

Cet été, sillonnez les appellations Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh avec les visites de domaines organisées toute l’année, en semaine ou le week-end. A vous de choisir l’occasion : organisez vos visites autour d’une balade, pour un après-midi en famille ou pour une escapade touristique dans la région.

paysage d'été à Madiran
Événement

Les Madiran’dez-vous de l’été

Retrouvez le programme complet du week-end téléchargeable : Programme Madiran’dez-vous Les vignerons vous accueilleront en respectant les mesures sanitaires en cours. Merci de venir avec un masque et de réserver auprès des domaines choisis les créneaux horaires que vous souhaitez afin d’éviter tout afflux de personnes.

Comprendre, Conseils

Quel vin boire avec des tapas pour un apéritif original ?

D’origine espagnole, les tapas sont des amuses-bouches idéales pour une ambiance conviviale lors d’un apéritif entre amis. Pour l’anecdote, le mot “tapas” viendrait de “tapar” en Castillan qui signifie “boucher” ou “recouvrir”, car autrefois, ces tartines de pain étaient posées sur les verres de vin au début du repas. D’après...

Image d'un professionnel servant le vin
Comprendre

Les mystères qui se cachent derrière 8 notions majeures du vin

Parlez vous le vin ? Si toutes les expressions ne font pas sens lors d’une dégustation, cet article devrait vous aider à y voir plus clair !

Comprendre

Qu’est-ce qu’une AOC pour un vin ?

Vous avez peut-être croisé diverses AOC vins dans les rayons de votre caviste ou des commerces. Si l’AOC donne avant tout une indication géographique, l’appellation réponds également à des engagements sur la fabrication du vin, les cépages, le terroir.

Un vin rouge AOC Madiran
Actualité

Envie de Madiran, soutenez nos vignerons !

Non classifié(e)

Un repas typique du Sud-Ouest : les accords mets et vins de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh.

Un plat typique du sud-ouest à marier avec du vin Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh
Comprendre

La taille de la vigne racontée par les vignerons de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh

La taille est une étape emblématique du cycle de la vigne ! La taille répond bien souvent à des traditions propres à chaque terroir. Vous voulez en savoir plus ? Entrez dans les habitudes des appellations Madiran et Pacherenc du Vic Bilh.

Actualité

Les vignerons de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh vous souhaitent une excellente année 2020 !

Comprendre

5 applications vin à connaître

Actualité

Portes Ouvertes les 16 et 17 novembre 2019

dégustation pacherenc
Comprendre

5 choses à savoir sur le Pacherenc du Vic-Bilh

Actualité, Événement

VINOPOP : rendez-vous à Pau le 28 septembre

Festival à Madiran
Événement

Madiran prépare son Festival

Actualité, Événement

Les Madiran’dez-vous à Nantes : l’édition 2019 est lancée !

Comprendre

Que signifient les expressions populaires autour du vin ?

Conseils

Astuces pour nettoyer les taches de vin

Conseils

4 DIY autour du vin pour les fêtes

Événement

Journée portes ouvertes 2018