Derrière les vins Madiran & Pacherenc du Vic-Bilh que vous dégustez, il y a des femmes et des hommes. Il y a du cœur, de la passion, un accent chantant, et le plaisir du partage ! Ce blog est un espace privilégié pour se cultiver sur le vin mais aussi pour découvrir nos vins autrement : conseils de dégustation, idées d’accord, actualités…
Une saine lecture pour suivre nos temps forts et affiner vos connaissances des appellations Madiran & Pacherenc du Vic-Bilh….
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Lire une étiquette : les règles d’or pour choisir son vin
La plupart des étiquettes de vin contiennent des informations basiques à propos de la fabrication et l’origine du produit. Les comparer vous aidera à choisir votre vin !
Découvrir les cépages emblématiques de l’appellation Madiran
Les vins de l’appellation Madiran sont les ambassadeurs des saveurs du Sud-Ouest. Nés sur les terres de trois départements, le Gers, les Pyrénées Atlantiques et les Hautes Pyrénées, nos vins rouges ont un caractère vivant et généreux. Un vin reflète son terroir : cette typicité, les vins de Madiran la...
Comprendre le vin : qu’est-ce que les tannins ?
Dans le domaine du vin, les tannins ont parfois mauvaise réputation. On dit d’un vin trop « tannique » qu’il assèche la bouche. On dit alors que le vin est astringent, rustique ou lourd. Pourtant, avec des méthodes de vinifications moderne, les vignerons travaillent avec les tannins pour donner du...
Portes Ouvertes annulées : les vignerons vous proposent de commander leurs vins !
Vous deviez venir rencontrer nos vignerons lors des 14 et 15 novembre ? Qu’à cela ne tienne, retrouvez ci-dessous la liste des Domaines qui devaient vous accueillir et qui vous proposent de vous procurer leurs vins. N’hésitez pas à les contacter pour avoir de plus amples informations. Domaine Maouries...
Les différentes étapes pour déguster un vin
Ça y est : vous avez choisi votre vin et peut-être que vos invités ne vont pas tarder à arriver. Faites de ce moment un instant privilégié pour déguster. Avant de commencer, voici quelques étapes pour mettre en valeur votre vin.
Portes Ouvertes Madiran & Pacherenc du Vic-Bilh – 14 & 15 novembre 2020
Quel vin boire avec du canard ?
En automne, les soirées se rafraîchissent et l’envie d’un plat réconfortant se fait entendre… Le canard, avec sa viande tendre et riche est le candidat idéal pour un plat original à partager. Avec son goût unique et prononcé, le canard s’associe particulièrement bien avec un vin rouge, intense, pourvu d’une...
Les vendanges de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh
Pendant les vendanges à Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, entre travail et fête il n’y a qu’un pas. Les vendanges sont un moment intense d’activité dans les vignes, et aux chais mais sont également l’occasion de rencontres et de bons moments partagés.
5 choses à savoir sur le vignoble de Madiran et Pacherenc
du Vic-Bilh
Situées aux pieds des montagnes des Pyrénées, les appellations de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh sont connues pour leur vins rouges, blancs moelleux et secs mais aussi pour leur culture Sud-Ouest !
Quoi faire l’été dans les appellations Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh ?
Cet été, sillonnez les appellations Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh avec les visites de domaines organisées toute l’année, en semaine ou le week-end. A vous de choisir l’occasion : organisez vos visites autour d’une balade, pour un après-midi en famille ou pour une escapade touristique dans la région.
Les Madiran’dez-vous de l’été
Retrouvez le programme complet du week-end téléchargeable : Programme Madiran’dez-vous Les vignerons vous accueilleront en respectant les mesures sanitaires en cours. Merci de venir avec un masque et de réserver auprès des domaines choisis les créneaux horaires que vous souhaitez afin d’éviter tout afflux de personnes.
Quel vin boire avec des tapas pour un apéritif original ?
D’origine espagnole, les tapas sont des amuses-bouches idéales pour une ambiance conviviale lors d’un apéritif entre amis. Pour l’anecdote, le mot “tapas” viendrait de “tapar” en Castillan qui signifie “boucher” ou “recouvrir”, car autrefois, ces tartines de pain étaient posées sur les verres de vin au début du repas. D’après...
Les mystères qui se cachent derrière 8 notions majeures du vin
Parlez vous le vin ? Si toutes les expressions ne font pas sens lors d’une dégustation, cet article devrait vous aider à y voir plus clair !
Qu’est-ce qu’une AOC pour un vin ?
Vous avez peut-être croisé diverses AOC vins dans les rayons de votre caviste ou des commerces. Si l’AOC donne avant tout une indication géographique, l’appellation réponds également à des engagements sur la fabrication du vin, les cépages, le terroir.
Un repas typique du Sud-Ouest : les accords mets et vins de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh.
La taille de la vigne racontée par les vignerons de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh
La taille est une étape emblématique du cycle de la vigne ! La taille répond bien souvent à des traditions propres à chaque terroir. Vous voulez en savoir plus ? Entrez dans les habitudes des appellations Madiran et Pacherenc du Vic Bilh.
Les vignerons de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh vous souhaitent une excellente année 2020 !
Les Madiran’dez-vous à Nantes : l’édition 2019 est lancée !
