Derrière les vins Madiran & Pacherenc du Vic-Bilh que vous dégustez, il y a des femmes et des hommes. Il y a du cœur, de la passion, un accent chantant, et le plaisir du partage ! Ce blog est un espace privilégié pour se cultiver sur le vin mais aussi pour découvrir nos vins autrement : conseils de dégustation, idées d’accord, actualités…
Une saine lecture pour suivre nos temps forts et affiner vos connaissances des appellations Madiran & Pacherenc du Vic-Bilh….
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Les mystères qui se cachent derrière 8 notions majeures du vin
Cépage, le génie du vin repose sur lui Qu’est-ce que le cépage d’un vin ? Le cépage est le type de plant de vigne ou la variété de raisin avec laquelle on va élaborer le vin. Chaque cépage possède ses propres arômes et offre au vin un goût particulier. Quels...
Maison des Vins de Madiran : nouveau jour d’ouverture et horaires
Nous sommes de retour pour vous accueillir 🤗 Mais parce que votre sécurité et celle de nos employés est notre priorité, nous adaptons notre organisation et mettons en place des mesures spéciales. Pour l’instant la Maison des Vins sera ouverte uniquement les vendredis pour la vente de nos vins de...
Qu’est-ce qu’une AOC pour un vin ?
AOC, pas qu’une histoire de région Si un vin bénéficie d’une AOC, cela signifie que la récolte et la production ont été faites dans une zone géographique bien délimitée. Ce label est reconnu en France depuis 1950. Un vin détient une AOC à partir du moment où il répond à...
Envie de Madiran, soutenez nos vignerons !
Le Domaine Sergent vous propose de la vente en ligne avec les frais de port gratuits Le Château Laffitte-Teston vous propose de la vente en ligne. La Cave de Crouseilles vous propose de passer commande en amont par mail ou téléphone et de venir récupérer vos commandes tous les...
Un repas typique du Sud-Ouest : les accords mets et vins de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh.
En entrée, les fameux chipirons au piment d’espelette Pour l’entrée, on donne le ton avec un incontournable : les chipirons relevés par le piment d’Espelette. Oui, nous sommes bien dans la tradition du Sud-Ouest ! Les chipirons (ou calamar) sont très nombreux près des côtes basques espagnoles et françaises. Devenus populaires dans...
La taille de la vigne racontée par les vignerons de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh
En quoi consiste la taille de la vigne ? Un vieux dicton nous prévient : « Taille tôt, taille tard, rien ne vaut la taille de mars ». Mais le climat du Sud-Ouest est capricieux en 2020 et les vignerons de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh enfilent les gants en février. La taille...
Les vignerons de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh vous souhaitent une excellente année 2020 !
5 applications vin à connaître
VIVINO : l’application vin la plus sociale ! Note Play Store Google : 4,7/5 (127 k votes) Note Apple Store : 4,6/5 (10,2 k votes) Avec 30 millions d’utilisateurs, Vivino est l’application vin de référence en France. Elle se positionne comme un réseau social du vin. C’est une appli relativement complète, qui compte de...
Portes Ouvertes les 16 et 17 novembre 2019
Préparez votre visite pour ces 2 jours en consultant les programmes concoctés par nos vignerons : MadiranPO2019-Programme Madiran En complément, le Clos de l’Église ouvre aussi ses portes le samedi et dimanche avec des dégustations à partir de 10h Le samedi : Soirée TAPAS à partir de 19h30 sur...
5 choses à savoir sur le Pacherenc du Vic-Bilh
1. Le Pacherenc du Vic-Bilh est-il un Madiran ? Parce qu’ils partagent un même territoire, on les associe souvent, mais ce sont des vins tout à fait différents. Pas de confusion possible : le Pacherenc du Vic-Bilh est un vin blanc tandis que le Madiran est un vin rouge. Le Pacherenc du...
VINOPOP : rendez-vous à Pau le 28 septembre
Au programme bar à vin des vignerons de Madiran & Pacherenc du Vic Bilh. En plein cœur de la Ville de Pau, nous serons présents pour vous faire découvrir ou redécouvrir nos nectars. Véritable reflet des Hommes et des Femmes qui les élaborent, nos vins présentent une diversité semblable à...
Madiran prépare son Festival
La tradition a du bon ! Depuis 1983, c’est LE rendez-vous estival des appellations Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh ! Une soirée d’ouverture et trois journées de fête, pour rencontrer nos viticulteurs, découvrir leurs vins, dans un esprit de convivialité et de partage. Un moment que nous avons imaginé, festif et...
Les Madiran’dez-vous à Nantes : l’édition 2019 est lancée !
Le jeudi 4 avril, c’est afterwork ! Les vignerons vous donnent rendez-vous le jeudi 4 avril dès 17h à la Maison du Pata Negra (3, rue de l’Emery à Nantes) pour un afterwork aux couleurs madiranaises. Des dégustations et explications de nos vins seront proposées par la vingtaine de vignerons présents,...
Que signifient les expressions populaires autour du vin ?
Mettre de l’eau dans son vin Il ne s’agit pas à proprement parler de diluer son verre de vin pour éviter l’ivresse, comme c’était le cas dans la Grèce antique, mais bien de se raviser après s’être emporté. Cette expression est couramment utilisée pour dire à quelqu’un de calmer son...
Astuces pour nettoyer les taches de vin
Les gestes à éviter pour nettoyer une tache de vin Si la tache est encore fraîche, vous pouvez rattraper la catastrophe. Contrairement aux idées reçues, le sel décolore le tissu et va plus fixer la tache qu’autre chose. Oubliez donc cette technique si vous ne voulez pas risquer d’abimer les...
4 DIY autour du vin pour les fêtes
Un centre de table avec des bouchons Voici une première idée pour sublimer votre table de fêtes avec trois fois rien : récupérez une dizaine de bouchons en liège sur vos bouteilles de Madiran, puis disposez-les verticalement en triangle, de sorte à former un petit sapin. Vous pouvez les coller...
Journée portes ouvertes 2018
Une nouvelle fois cette année, les appellations Mardiran et Pacherenc Du Vich-Bilh sont heureuses de vous accueillir pour les portes ouvertes.