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Les accords mets & vins

Réalisées sur mesure pour s'accorder parfaitement avec les vins de Madiran ou Pacherenc du Vic-Bilh, retrouvez nos recettes de chef, blogueurs ou vignerons

Salade de haricots tarbais, magret séché et fromage de brebis

pour 6 personnes

Vins recommandés
Rouge

Rôti de Porc à l’ananas

pour 4 personnes

Vins recommandés
Blanc
Roti de porc à l'ananas madiran

Tarte fine aux poires et Roquefort

Pour 4 personnes

Vins recommandés
Blanc doux

Poulet Fermier au Curry vert, Betteraves, cacahuètes de hères, confiture de piment

Une recette d’automne où les derniers piments arrivent (nous avons un fermier bio à Gensac sur Boulougne qui cultive les piments pour nous). Les piments verts en curry et les derniers rouges en confiture. Le bon poulet de ‘Grasspunk’. Cacahuètes...

Vins recommandés
Rouge Blanc
tiramisu-framboises

Tiramisu aux framboises

Pour 10 à 12 personnes

Vins recommandés
Blanc Blanc doux