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Les accords mets & vins

Réalisées sur mesure pour s'accorder parfaitement avec les vins de Madiran ou Pacherenc du Vic-Bilh, retrouvez nos recettes de chef, blogueurs ou vignerons

Envie d’évasions, d’accords originaux ou tout simplement du terroir, nos vins s’adapteront à toutes vos envies gourmandes.

recette de Chef, panacotta coco

Panacotta coco

Recette de chef simple et originale où non seulement vous pouvez accorder ce dessert gourmand avec nos Pacherenc du Vic-Bilh doux mais où le chef vous donne son secret pour créer un sorbet au Madiran…

Vins recommandés
Blanc doux

Houmous à la marocaine

Recette de Chef facile et tellement bon ! Houmous à la marocaine – Nous vous proposons ici une recette des chefs Steffan Cauchois et Michel Ruffet du restaurant de La Tour (dans le 64) en parfait accord avec un rouge...

Vins recommandés
Rouge
Recette houmous à la marocaine
Salade de haricots tarbais, magret séché et fromage de brebis

Salade de haricots tarbais, magret séché et fromage de brebis

Recette de la blogueuse Sophie

Vins recommandés
Rouge

Rôti de Porc à l’ananas

Recette de la blogueuse Sophie pour les gourmands de sucré exotique et de salé. Poussez l’exotisme jusque dans votre verre grâce à nos Pacherenc du Vic-Bilh sec…

Vins recommandés
Blanc
Roti de porc à l'ananas madiran

Tarte fine aux poires et Roquefort

Recette de la blogueuse Sophie pour les gourmands du sucré salé et un accord original avec nos Pacherenc du Vic-Bilh doux…

Vins recommandés
Blanc doux

Poulet Fermier au Curry vert, Betteraves, cacahuètes de hères, confiture de piment

Recette de chef simple et originale avec des produits du sud-ouest et des notes d’ailleurs. Une manière de redécouvrir certaines saveurs…

Vins recommandés
Rouge Blanc
tiramisu-framboises

Tiramisu aux framboises

Recette de Chef facile et tellement bon ! Tiramisu aux framboises – Nous vous proposons ici une recette du chef Steffan Cauchois du restaurant de La Tour (dans le 64) en parfait accord avec un blanc sec ou doux selon...

Vins recommandés
Blanc Blanc doux