Bleu Tannat – la nouvelle expression du Tannat de Madiran
Un Madiran plus frais, plus fruité, plus spontané
Ouvrir une autre facette de son identité
Longtemps associé à des vins gastronomiques et complexes, parfois sur la puissance, Madiran souhaitait aujourd’hui ouvrir une autre facette de son identité.
Bleu Tannat est né de cette envie d’adaptation : proposer des vins rouges plus frais, plus accessibles, plus spontanés, sans renier l’ADN de Madiran.
Car le plaisir ne se limite pas aux grandes tablées hivernales : il existe aussi au printemps, en été, debout, un verre à la main, autour de tapas ou de plats à partager.
Bleu Tannat n’est pas une nouvelle appellation, c’est un label qui permet de clairement identifier cette nouvelle expression au sein de l’AOC Madiran.
Seuls les vins validés par le comité de dégustation peuvent afficher le nom Bleu Tannat sur la face avant de la bouteille.
Il repose sur :
■ UN TRAVAIL COLLECTIF entre vignerons et oenologues,
■ UNE SÉLECTION RIGOUREUSE des cuvées,
■ UN PROFIL SENSORIEL CIBLE (fruit frais, tanins souples, bouche vive).
La promesse Bleu Tannat :
■ un Tannat majoritaire (85 % minimum),
■ des vins gourmands, frais et salivants,
■ une cuvée facilement identifiable grâce au logo Bleu Tannat.
Les garanties :
■ une initiative collective portée par l’AOC,
■ une charte d’engagement,
■ une dégustation à l’aveugle par un comité d’experts,
■ une validation par lot,
■ une mise en marché rapide pour préserver le fruit frais.
C'est simple !
Nos vins sont identifiés :
■ soit par une pastille "Bleu Tannat",
■ soit par un bandeau sur l'un des deux cotés de l'étiquette de face.
Où trouver les vins Bleu Tannat ?
Retrouvez-les ici : cavistes, bar à vins, restaurants, grande distribution, Maison des vins de Madiran.
Bleu Tannat se prête à une grande diversité d’accords, notamment avec :
■ les tapas et assiettes à partager,
■ les cuisines végétales et épicées,
■ les plats du monde.
Quelques accords complices :
■ Dahl de lentilles corail au lait de coco
■ Haricots noirs mijotés aux épices fumées
■ Ragoût de pois chiches, cumin et tomate confite
■ Aubergines rôties, miso et cacahuète
Les cuvées Bleu Tannat
La route des vins
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