Château de Viella

• Vin Rouge
• Cépages
  Le Tannat (100%), ce cépage autochtone du Piémont pyrénéen et caractéristique de l’appellation Madiran, donne puissance et générosité à ce grand vin.
• Terroir

  Le vignoble est situé sur un terroir argilo caillouteux reconnu comme très qualitatif. Installé sur les pentes et les coteaux exposés au sud, il donne des vins à la fois concentrés et fins, au merveilleux toucher de bouche, dans un respect total du fruit.

• Élevage

  La cuvée Prestige est élevée pendant 12 mois en barriques neuves (de chênes français).

• Vinification

  Nous procédons d’abord à l’égrappage et au foulage, puis à une cuvaison longue (28 jours) avec maîtrise des températures.

• Note de dégustation

  La robe est sombre et profonde, couleur grenat. Le nez, puissant et complexe, est dominé par des notes de fruits mûrs, confiturés, nuancé par des accents d’épices, de vanille, et même parfois de poivre. L’attaque est ample, puissante. La bouche, riche et généreuse, se prolonge sur des tanins fins et enrobés, qui donnent élégance à ce vin haut de gamme. Une pure expression du tannat.