Château de Viella

• Vin Blanc
• Cépages
  L’Arrufiac (20%), cépage caractéristique de l’appellation, marié au Petit Manseng (20%) et au Gros Manseng (60%), donne un vin blanc sec très expressif, agréablement fruité.
• Terroir

  Le vignoble est situé sur un terroir argilo caillouteux reconnu comme très qualitatif. Installé sur les pentes et les coteaux exposés au sud, il donne des vins à la fois concentrés et fins.

• Élevage

  La fermentation et élevage se font en barriques de chêne français, dont ¼ sont neuves.

• Vinification

  Nous procédons d’abord à l’égrappage et au foulage.

• Note de dégustation

  Le nez est complexe et joliment fruité, sur des notes d’agrumes, de pêches blanches, ainsi que quelques notes subtilement toastées. Sa bouche ample et généreuse, ses arômes de fruits frais, sa finale fraîche et persistante pour un vin dans l’air du temps.