Domaine du Crampilh
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Vin Rouge -
Cépages100% Tannat
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Terroir
Argilo-Siliceux et calcaire exposés Sud/Sud-Est
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Élevage
L’élevage de ce vin, riche de garde, se fait en barriques contenant 50 % de bois neuf sur une période de 24 mois.
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Vinification
Eraflage puis foulage. Une macération pelliculaire ainsi qu’une micro oxygénation permet à cette cuvée d’extraire du fruit. La cuvaison dure environ 3 semaines. Contrôle des températures puis dans la foulée fermentation malolactique
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Note de dégustation
Ce vin présente une superbe robe rouge pourpre irisée aux reflets violets. Le nez est riche et complexe, avec des notes de de fruits noirs, pruneaux. La bouche possède d’entrée beaucoup d’éclat, une belle fraîcheur, une matière mure et des tanins soyeux. C’est un vin savoureux.
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en quelques mots
Présentation
Originaux et chaleureux, les vins du Madiran puisent dans leurs racines leur fière indépendance et leur panache. Le Domaine du Crampilh porte cette bannière avec ardeur. Les trois fleurons du Domaine : Madiran, Pacherenc sec et Pacherenc moelleux se révèlent d'une extrême subtilité, fleurons dont la famille Oulié aime préserver le caractère et la force intérieure.
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Informations
Du lundi au vendredi de 8h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00.
Le week-end sur rendez-vous.
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