Château de Mascaraàs
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Vin Blanc doux -
CépagesPetit Manseng
Petit Courbu -
Terroir
Au pied des premiers contreforts pyrénéens, les vignes de Pacherenc s’étirent sur des coteaux escarpés principalement orientés Est Sud-Est qui profitent des premiers rayons matinaux en évitant ceux plus violents de fin d’après-midi. Les pentes importantes permettent un drainage parfait des argiles de la zone qui ont, elles-même, un rôle déterminant dans la régulation hydrique indispensable l’expression optimale des vins issus de nos cépages indigènes, Petit Manseng et Gros Manseng (vifs et aromatiques ) ou Petit Courbu (gras et élégant).
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Élevage
L’élevage est exclusivement réalisé en cuve inox pour privilégier l’expression d’un fruité frais et du caractère juteux des raisins de première trie.
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Vinification
Après une macération pelliculaire courte sur les Mansengs (non réalisée sur Petit Courbu) les raisins sont pressés lentement pour extraire les meilleurs jus l’abri de l’air. Une fois le débourbage réalisé, la fermentation alcoolique démarre 20C pour être stoppée par le froid lorsque l’équilibre sucre-acide paraît le plus favorable... avec la volonté absolue de privilégier la digestibilité du vin.
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Note de dégustation
Le vin jaune paille vif aux reflets argentés développe un nez subtil d’écorces de citron confits agrémenté d’un soupçon de fleurs blanches et de fruits secs. La bouche présente l’attaque une sucrosité enveloppante immédiatement reprise par une acidité salivante. La finale longue et élégante n’empatte en rien la bouche... une gourmandise.
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en quelques mots
Présentation
Construit au 16 et 17ème siècles, le Château de Mascaraas est l'un des plus beaux châteaux du Béarn. Il a été le relais de chasse de Jeanne d'Albret, mère d'Henri IV. L'ensemble du château est classé aux Monuments Historiques et est entouré d'un parc avec des jardins à l'anglaise et à l'italienne mais aussi des vignes.
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Informations
Eric Derluyn, propriétaire du Château se fera un plaisir de vous faire découvrir ce monument du XVIe-XVIIe, construit sur les restes d’une forteresse médiévale, inscrit dans sa totalité aux monuments historiques. La qualité de son architecture et de ses décors intérieurs du XVIIIe, influencés par l’Italie, tous authentiques et conservés, font du château un des ensembles les plus beau du Béarn. Les extérieurs, un jardin à l’italienne et à l’anglaise ainsi que les vignes s’étendent sur plus de 20ha autours du château. Vous pourrez également y faire une pause pour observer la vue exceptionnelle dont dispose le château sur 200km de la chaîne des Pyrénées.
Vous pouvez retrouver les cuvées du château sur place à la dégustation et à la vente.
Informations:
Visites du château de Mascaraas tous les jours mardi, du 15 Mai au 15 Septembre; uniquement les weekend le reste de l’année
Tarifs: Adulte: 7€; Enfant: 3€
Contact: M Derluyn Eric; Tel: 05 59 04 92 60
Vous pourrez acquérir et déguster les cuvées du Château Mascaraas en vous rendant à la boutique du Château de Crouseilles ou au Chai Doléris à Lembeye:
Château de Crouseilles : Route de Madiran – 64350 Crouseilles
De Juillet à Septembre :
Lundi au Samedi: de 9h à 13h et de 14h à 19h
Dimanche: de 10h à 19h
D’Octobre à Juin :
Lundi au Samedi: de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h
Dimanche: de 13h à 19h
Chai Doléris: En bas de la côte de Lembeye – 64350 Lembeye
De Juillet à Septembre : de 9h30 à 12h30 et de 15h à 19h
D’Octobre à Juin : de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h
Fermé les dimanches et lundis
Contacter le château
