Découvrir le lieu Atelier Cocktails en Pacherenc
à Saint-mont
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Ateliers - Dégustation
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Description
(Re)découvrez l’AOC Pacherenc du Vic-Bilh de façon originale et ludique. Après une découverte de ce vin issu de récoltes tardives, associant douceur et vivacité, votre guide vous initiera aux bases de la mixologie. Vous êtes prêt ? Dosez, mélangez, versez et créez de savoureux cocktails aux saveurs locales. La visite comprend une initiation à l’univers du cocktail, découverte de l’AOC Pacherenc du Vic-Bilh et création de 3 cocktails à base de vin.
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Où ?
Boutique de la Cave de Saint-Mont, 32400 Saint-mont
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Combien ?
Toute l’année du lundi au samedi. Sur réservation
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Contact
Boutique de la Cave de Saint-Mont 32400 Saint-mont
Le Plaimont
en quelques mots
Présentation
Dans les années 1970, André Dubosc et une équipe de jeunes vignerons entreprennent de développer la renommée des vins du Sud-Ouest. Ensemble, ils créent des vins de pays blancs secs, aujourd'hui IGP Côtes-de-Gascogne, réveillent l'appellation Saint Mont et relancent le Pacherenc du Vic-Bilh, issu de récoltes tardives. En 1979, les caves de Plaisance, Aignan et Saint Mont s'unissent pour créer l'union de coopératives Plaimont. Aujourd'hui, Plaimont représente 98% de l'appellation Saint Mont, 55% de l'appellation Madiran, deux tiers de l'AOC Pacherenc du Vic-Bilh et 30% des Côtes-de-Gascogne.
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