Un jour, un secret dans ma Vigne
à Viella
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Ateliers
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Quand ?
Toute l'année
Sur réservaton uniquement
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Description
Série de 4 ateliers tout au long de l’année pour s'initier aux travaux de la vigne et comprendre son cycle végétal
Le temps d’une journée au vignoble, vous allez vivre en groupe intimiste une expérience Nature inédite et apprendre à leurs côtés comment avoir les gestes techniques et aimant pour façonner la vigne et l’accompagner le long de sa vie.
Enfilez vos bottes, prenez vos gants de jardinier, une tenue souple et confortable ! -
Où ?
54 chemin Delalariou , 32400 Viella
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Combien ?
♢ de 9h30 à 15h
♦ sur demande : pour un, deux, trois ou quatre ateliers !
♢ n’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus
Accueil café, atelier d’initiation dans les vignes et formule de restauration du midi compris♦ prévoir des vêtements confortables
♢ tous les équipements nécessaires vous seront fournis
Atelier 1 | Taille, tombée des bois et liage
L’hiver, la vigne se met en dormance et sa sève descend aux racines pour se préserver du froid. C’est le moment idéal pour sélectionner et guider les bois qui porteront les grappes pour le prochain millésime.
Profitons de la vieille lune et apprenez avec nous ces gestes précis et primordiaux.Atelier 2 | Epamprage, relevage & bêchage
La vigne est vive et pousse rapidement, le printemps lui offre un terrain de jeu sans limite ! Notre rôle est alors de la guider et lui montrer le bon chemin pour qu’elle puisse se déployer à loisir.
Apprenez avec nous comment maîtriser la généreuse folie de la vigne.Atelier 3 | Vendanges en vert & effeuillage
Au cœur de l’été, les grappes tant attendues se développent à vue d’œil. A nous de prendre soin d’elles : de leur ôter les feuilles qui leurs font ombrage et de sélectionner les plus prometteuses.
Apprenez avec nous l’étape finale qui garantira une belle récolte.Atelier 4 | Vendanges
Le temps des vendanges : enfin la récompense ! Les grappes se sont gorgées de soleil et sont à pleine maturité : à nous de jouer.
Vivez avec nous ce moment festif et unique, qui vous laissera longtemps son émotion en tête et au cœur. -
Contact
05 62 69 75 81
contact@chateauviella.fr
54 chemin Delalariou 32400 Viella
Le Château de Viella
en quelques mots
Présentation
Le château de Viella fait partie des domaines de pointe de l'appellation, pour le vin comme pour l'notourisme dont la Famille Bortolussi sont des fervents pionniers.
Ses 25 ha d'un seul tenant, situés sur des pentes et des coteaux exposés au sud, donnent des vins concentrés et d'un velouté rare.
