Ambassadeur
Château du Pouey
En 2012, le domaine va connaître un nouvel essor sous impulsion de Bastien Lannusse.
Bastien Lannusse
Passionné par la vigne et le vin, j'ai peu à peu construit un vignoble idéal que je conduis en viticulture raisonnée, capable d'exprimer toute la richesse et la complexité de mon terroir
J'ai choisi valoriser le domaine et de produire des vins de qualité chaque année. Dès mon premier millésime, mes vins ont été primés. Je les veux à mon image : droits, authentiques et généreux.
Château du Pouey
Château du Pouey – Réserve du Vigneron
Cépages
85% Tannat-15% Cabernet/ Sol Argileux à gravette/ Vignes de 40 ansTerroir
Pentes sud-estElevage
Elevage 10 mois en cuves cimentVinification
Vendange mécanique avec tri embarqué, macération pré-fermentaire à basse température, fermentation en cuves inox thermo-régulée durant 21 jours puis fermentation malolactique.Note de dégustation
Servir entre 16 et 17 °C – Ce vin est fruité, aromatique et Gouleyant. Il accompagnera à merveille vos apéritifs Tapas ou vos plats exotiques Télécharger la fiche produit
Château du Pouey
Château du Pouey Lou Festayre
Château du Pouey Tradition
Château du Pouey Cuvée Bastien
Château du Pouey – L’Aydasse
Visites au chateau
Fusion Chocolatée
Château du Pouey à Viella
Présentation
Accord Vin & Chocolat au cœur du domaine
Présentation du domaine
6 chocolats noirs bio à découvrir
6 cuvées du domaine
Informations
15€ par personne – sur réservation https://www.chateaudupouey.fr/activit%C3%A9s/atelier-vin-chocolat?referral=service_list_widget
Vivez une expérience gourmande où le vin et le chocolat se rencontrent dans l’ambiance unique de notre salle des amphores.
Lors d’une dégustation guidée, découvrez l’accord entre 6 chocolats noirs bio équitables aux origines variées et 6 de nos cuvées sélectionnées avec soin. Une exploration des liens entre cacao et raisin : terroir, fermentation, savoir-faire et art de la transformation.
Pendant environ 1h30, nous vous racontons l’histoire de chaque chocolat et de chaque vin, pour apprendre à apprécier leurs similitudes, leurs accords et leurs contrastes.
L’expérience comprend :
- 🍫 Dégustation de 6 chocolats noirs bio équitables
- 🍷 Dégustation de 6 cuvées du domaine
- 🌿 Découverte des liens entre cacao, vin et terroir
- ⏱️ 1h30 de partage et de découverte
- 👥 Petit groupe (2 à 6 personnes)
- 💶 Tarif : 15 € par personne
Une parenthèse conviviale et surprenante, à vivre en duo, entre amis ou pour découvrir autrement l’univers du vin.
Comment nous contacter ?
- 32400 Viella
06 31 82 96 91 - 05 62 69 78 25 - ch.pouey@orange.fr
Visite et ventes du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Week end et jours fériés sur RDV.
Juillet et Août du lundi au samedi 9h-12h/14h-18h et dimanche sur RDV.
/!\ Réservation des activités obligatoire :
– L’échappée épicurienne : En route pour une balade commentée dans les vignes, une visite du chai et la dégustation de nos vins accompagnée par une planche de tapas. Tarif : 2h – 20€
– Vélo électrique : Explorer le Madiran et ses coteaux avec notre formule « escapade épicurienne » puis terminez avec une visite du chai et une dégustation de l’ensemble de nos vins accompagnés de planches de tapas pour 45€/ pers.
Nous vous proposons de partir en balade avec nos vélos électriques sur nos circuits : parcourez le territoire, découvrez des points de vue au coucher du soleil ou en plein jour, prenez des photos entre amies, famille ou en couple et vivez une expérience dont vous vous souviendrez.
OU Possibilité de louer nos vélos : journée 40€ / demi-journée 25€
– Visite libre du vignoble avec Audioguide
– Atelier mets et vins : chocolat et vin
– Excursion en combi des années 70